Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Découpez les légumes et l'oignon en gros morceaux. Pelez et émincez l'ail. Découpez les olives en petits morceaux. Mélangez le tout dans un saladier, parsemez de graines de fenouil, ajoutez les herbes, salez et poivrez.

2. 2

   Arrosez d'huile d'olive, mélangez. Répartissez le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson. Découpez le citron en quartiers, ajoutez-le entre les légumes. Ajoutez également les saucisses.

3. 3

   Enfournez, 30 min.