Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Pelez la pomme et découpez-la en tout petits cubes. Coupez les mûres en deux. Dans un grand bol, mélangez la pomme, les mûres, la moitié du sucre, la fécule de maïs et la cannelle.

2. 2

   Découpez 16 disques d’environ ø 10cm de pâte feuilletée. Répartissez le mélange de fruits au milieu de la moitié des disques. Badigeonnez le bord avec le jaune d'œuf et déposez un deuxième disque par-dessus. Appuyez bien sur les bords, badigeonnez le dessus avec le jaune d'œuf, saupoudrez avec le sucre restant et de cannelle.

3. 3

   Faites cuire, 20 à 25 min, à four chaud.