Préparation

1. 1

   Faites cuire les pâtes al dente, dans de l'eau bouillante salée, selon les instructions de l’emballage. Nettoyez et coupez les oignons en rondelles.

2. 2

   Pour le pesto, mettez la coriandre, l'ail épluché, les pignons, le jus de citron et l'huile d'olive dans le mixeur et hachez finement. Salez et poivrez.

3. 3

   Égouttez les pâtes et mélangez-y le pesto. Répartissez sur les assiettes et ajoutez des morceaux de saumon.Servez décoré de coriandre et d'oignons.