Préparation

1. 1

   À l’aide d’un couteau aiguisé, découper un petit cœur dans le brownie (ou utiliser un moule).

2. 2

   Déposer la glace dans un verre de type verre à whisky, et verser l’espresso chaud dessus. Battre la crème et la déposer à la cuillère sur la glace.

3. 3

   Parfaire l’affogato avec le brownie, les noisettes hachées et les granulés. Ajouter un trait d’Amaretto.