Préparation

1. 1

   Badigeonnez le saumon avec l'huile. Faites-le griller 3 min du côté peau. Retournez-le et poursuivez la cuisson, 2 min. Salez et poivrez.

2. 2

   Râpez le zeste du citron et saupoudrez-en le saumon grillé. Versez un peu d'huile de citron. Servez avec la salade.