Préparation

1. 1

   Préparez la sauce. Épluchez et écrasez l'ail. Mélangez le beurre de cacahuète, l'ail écrasé, le jus de citron, le piment et la sauce soja. Allongez avec un peu d'eau pour que la sauce ait la consistance idéale.

2. 2

   Découpez le poulet en lanières. Piquez sur des mini-brochettes. Saupoudrez d'épices. Faites cuire à la poêle-gril. Disposez dans les verrines, sur la sauce.