Pain plat, oignons jeunes et fleurs comestibles
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Recette

Pain plat, oignons jeunes et fleurs comestibles

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Un délice végétarien.

Préparation
  1. 1

    Mélangez la farine, le yaourt grec et le sel. Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte souple. Aplatissez la pâte au rouleau.

  2. 2

    Lavez les jeunes oignons et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Incorporez les oignons à la pâte.

  3. 3

    Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez de fleur de sel. Faites cuire le pain, 15 mn, sur la grille du barbecue (ou sur une pierre à pizza). Juste avant de servir, saupoudrez de fleurs comestibles et encore d’huile d’olive.

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Préparation
  1. 1

    Mélangez la farine, le yaourt grec et le sel. Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte souple. Aplatissez la pâte au rouleau.

  2. 2

    Lavez les jeunes oignons et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Incorporez les oignons à la pâte.

  3. 3

    Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez de fleur de sel. Faites cuire le pain, 15 mn, sur la grille du barbecue (ou sur une pierre à pizza). Juste avant de servir, saupoudrez de fleurs comestibles et encore d’huile d’olive.

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