Pâte de curry maison
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Recette

Pâte de curry maison

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Une recette de base pour cuisiner thaïlandais

Préparation
  1. 1

    Préparez la pâte de curry. Faites tremper les piments séchés, 15 mn, rincez-les et débarrassez-les dans un mortier avec tous les autres ingrédients (ou dans un blender). Conservez dans un récipient fermé hermétiquement au frigo.

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Préparation
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    Préparez la pâte de curry. Faites tremper les piments séchés, 15 mn, rincez-les et débarrassez-les dans un mortier avec tous les autres ingrédients (ou dans un blender). Conservez dans un récipient fermé hermétiquement au frigo.

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