Préparation

1. 1

   Faites cuire le blé selon les instructions indiquées sur l'emballage. Égouttez et laissez refroidir.

2. 2

   Nettoyez la roquette et le mesclun. Découpez les chicons en morceaux. Découpez la grenade en deux pour en extraire les graines. Mélangez la blé, la roquette, le mesclun, le chicon et les graines de grenade.

3. 3

   Découpez le halloumi en tranches. Poivrez. Faites dorer à la poêle, dans un peu d'huile d'olive. Découpez les tranches en morceaux de taille moyenne. Disposez sur la salade.

4. 4

   Préparez une vinaigrette avec les différentes huiles et le vinaigre. Salez et poivrez. Servez avec la salade.