Papillote de filet mignon au fromage frais, pommes et curry
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Recette

Papillote de filet mignon au fromage frais, pommes et curry

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Préparation
  1. 1

    Découpez le filet de porc en huit tranches. Préchauffez le four à 200 °C.

  2. 2

    Pelez et coupez les pommes en deux. Retirez le cœur et les pépins. Détaillez la chair en cubes réguliers. 

  3. 3

    Découpez quatre grands carrés de papier alu. Badigeonnez-les de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Répartissez-y les tranches de filet mignon ainsi que les pommes. Posez sur chaque filet mignon un carré de fromage frais. Saupoudrez de curry. Salez et poivrez. 

  4. 4

    Fermez les papillotes et faites cuire, 30 mn, à four chaud. Ouvrez les papillotes et dégustez. 

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Préparation
  1. 1

    Découpez le filet de porc en huit tranches. Préchauffez le four à 200 °C.

  2. 2

    Pelez et coupez les pommes en deux. Retirez le cœur et les pépins. Détaillez la chair en cubes réguliers. 

  3. 3

    Découpez quatre grands carrés de papier alu. Badigeonnez-les de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Répartissez-y les tranches de filet mignon ainsi que les pommes. Posez sur chaque filet mignon un carré de fromage frais. Saupoudrez de curry. Salez et poivrez. 

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