Burgers aux lentilles
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Recette

Burgers aux lentilles

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Préparation
  1. 1

    Mixez les lentilles et les pois chiches égouttés avec l'échalote, le paprika, l'origan, 2 c à s d'huile d'olive, la farine, du sel et du poivre. Ajoutez la chapelure pour obtenir une consistance un peu compacte. Façonnez-en 4 burgers.

  2. 2

    Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer les burgers: ils doivent être croustillants. 

  3. 3

    Coupez la mozzarella en tranches. Coupez les tomates cerises. Faites griller le pain et coupez chaque tranche en deux.

  4. 4

    Posez les burgers sur les demi-tranches de pain, ajoutez de la mozzarella, des tomates cerises, du pesto et décorez de basilic. Refermez avec l'autre demi-tranche de pain et servez.

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Préparation
  1. 1

    Mixez les lentilles et les pois chiches égouttés avec l'échalote, le paprika, l'origan, 2 c à s d'huile d'olive, la farine, du sel et du poivre. Ajoutez la chapelure pour obtenir une consistance un peu compacte. Façonnez-en 4 burgers.

  2. 2

    Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer les burgers: ils doivent être croustillants. 

  3. 3

    Coupez la mozzarella en tranches. Coupez les tomates cerises. Faites griller le pain et coupez chaque tranche en deux.

  4. 4

    Posez les burgers sur les demi-tranches de pain, ajoutez de la mozzarella, des tomates cerises, du pesto et décorez de basilic. Refermez avec l'autre demi-tranche de pain et servez.

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