Préparation

1. 1

   Battez légèrement les œufs, faites fondre une noisette de beurre dans une poêle antiadhésive et faites-y cuire une omelette la plus fine possible. Salez, poivrez. 

2. 2

   Retirez la croûte du pain et aplatissez la mie au rouleau à pâtisserie. Tartinez le pain de mayonnaise, ajoutez des feuilles de salade, une demi-omelette et une demi-tranche de jambon. En vous aidant de film alimentaire, enroulez fermement le tout pour obtenir un boudin. Préparez-en un deuxième et réservez au frigo. Retirez le film alimentaire et coupez en morceaux. 

Petit extra

3. 3

   Ajoutez des tomates cerise dans la boîte à tartines.

Astuce

4. 4

   Demandez à votre boulanger de couper le pain dans la longueur. Les tranches plus longues seront plus faciles à enrouler.