Préparation

1. 1

   Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les spaghettis selon les indications de l'emballage.

2. 2

   Rafraîchissez-les sous un jet d'eau froide, égouttez-les soigneusement et versez-les dans un saladier. 

3. 3

   Prélevez le zeste des citrons et coupez-les à vif. Récupérez la chair et le jus. 

4. 4

   Mélangez les spaghettis avec 1 c à s d'huile d'olive, le zeste et la chair des citrons, les graines de pavot et quelques tours de moulin à poivre.

5. 5

   Pelez les avocats, retirez le noyau et coupez la chair en tranches puis arrosez-les de jus de citron. Posez-les sur les spaghettis, saupoudrez de pecorino râpé et servez.