Spaghettis au brie, aux carottes et aux lardons
  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:
Recette

Spaghettis au brie, aux carottes et aux lardons

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Préparation
  1. 1

    Pelez et hachez les échalotes. Epluchez les carottes et coupez-les en spaghettis, en spirales ou en fins bâtonnets.

  2. 2

    Faites frire les lardons dans une grande poêle, sans matière grasse, jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et épongez-les sur du papier absorbant.

  3. 3

    Dans la même poêle, faites revenir les échalotes, 2 mn, puis ajoutez les carottes et le thym et prolongez la cuisson de 6 ou 7 mn, en mélangeant plusieurs fois.

  4. 4

    Entre-temps, faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau bouillante salée, en suivant les instructions sur l'emballage et égouttez-les. Versez-les dans la poêle et mélangez.

  5. 5

    Faites griller le pain sec et réduisez-le en chapelure pas trop fine. Parsemez-en les pâtes et ajoutez les lardons. Coupez le brie en lamelles, répartissez-les sur le plat et servez aussitôt.

  6. 6

    Astuce: passez rapidement le plat sous le gril de façon à faire légèrement fondre le fromage.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Préparation
  1. 1

    Pelez et hachez les échalotes. Epluchez les carottes et coupez-les en spaghettis, en spirales ou en fins bâtonnets.

  2. 2

    Faites frire les lardons dans une grande poêle, sans matière grasse, jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et épongez-les sur du papier absorbant.

  3. 3

    Dans la même poêle, faites revenir les échalotes, 2 mn, puis ajoutez les carottes et le thym et prolongez la cuisson de 6 ou 7 mn, en mélangeant plusieurs fois.

  4. 4

    Entre-temps, faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau bouillante salée, en suivant les instructions sur l'emballage et égouttez-les. Versez-les dans la poêle et mélangez.

  5. 5

    Faites griller le pain sec et réduisez-le en chapelure pas trop fine. Parsemez-en les pâtes et ajoutez les lardons. Coupez le brie en lamelles, répartissez-les sur le plat et servez aussitôt.

  6. 6

    Astuce: passez rapidement le plat sous le gril de façon à faire légèrement fondre le fromage.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Newsletter

Pour ne pas rater les bons plans, recevez notre newsletter 1 fois par semaine!