Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Au four à micro-ondes ou au bain-marie, faites fondre le chocolat noir avec le beurre en morceaux. Mélangez.

2. 2

   Dans un bol, mélangez le sucre, la poudre d’amandes et la fécule de maïs.

3. 3

   Ajoutez les jaunes d’œufs puis le chocolat au beurre et, enfin, les blancs en neige ferme.

4. 4

   Versez la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faites cuire, 30 mn, à four chaud.