Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Nettoyez les tomates et coupez-les en 4. Pelez les oignons
   et coupez-les en 4.

2. 2

   Versez les tomates et les oignons dans un plat à four, ajoutez l’ail, le miel, l’origan, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Faites rôtir 45 mn, à four chaud.

3. 3

   Versez le tout dans une casserole, avec le jus, couvrez d’eau à hauteur, ajoutez le bouillon de légumes et portez à ébullition.

4. 4

   Laissez mijoter, 15 mn, à découvert et mixez avec des herbes fraîches au choix.