Baguette à l'omelette aux lardons
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Recette

Baguette à l'omelette aux lardons

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Préparation
  1. 1

    Lavez le concombre et coupez-le en rondelles. Epluchez et râpez la carotte. Emincez l'iceberg. Lavez les tomates et coupez-les en fines tranches.

  2. 2

    Faites griller les lardons dans une poêle sèche et épongez-les. Faites fondre 1 c à s de beurre dans la poêle. Battez les oeufs avec le lait concentré, du sel et du poivre et faites-les cuire en omelette, dans la poêle beurrée.

  3. 3

    Coupez les baguettes en 2 dans la longueur, faites-les rapidement griller et beurrez-en les parties inférieures. Répartissez-y des tranches de tomates et de concombre, continuez avec l'omelette et de la carotte râpée, salez, poivrez, refermez les pains et servez, avec le reste des légumes à part.

  4. 4

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Préparation
  1. 1

    Lavez le concombre et coupez-le en rondelles. Epluchez et râpez la carotte. Emincez l'iceberg. Lavez les tomates et coupez-les en fines tranches.

  2. 2

    Faites griller les lardons dans une poêle sèche et épongez-les. Faites fondre 1 c à s de beurre dans la poêle. Battez les oeufs avec le lait concentré, du sel et du poivre et faites-les cuire en omelette, dans la poêle beurrée.

  3. 3

    Coupez les baguettes en 2 dans la longueur, faites-les rapidement griller et beurrez-en les parties inférieures. Répartissez-y des tranches de tomates et de concombre, continuez avec l'omelette et de la carotte râpée, salez, poivrez, refermez les pains et servez, avec le reste des légumes à part.

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