Tartelettes aux pommes
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Recette

Tartelettes aux pommes

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Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C.

  2. 2

    Faites gonfler les raisins secs dans le rhum. Epluchez les pommes, ôtez-en le coeur et découpez la chair en morceaux. Enrobez ces derniers avec le sucre de canne et le jus de citron. Ajoutez le gingembre et la cannelle.

  3. 3

    Beurrez quatre moules à tartelettes ronds. Découpez 4 cercles de 8 cm et 4 cercles de 6 cm de diamètre dans la pâte feuilletée. Mettez les grands cercles dans les moules.

  4. 4

    Mélangez les raisins égouttés avec les morceaux de pommes et répartissez-les dans les 4 moules. Recouvrez avec les petits ronds de pâte et soudez les bords des deux pâtes ensemble. Badigeonnez les tartelettes de beurre fondu et saupoudrez-les de sucre blanc. Enfournez pour 15 minutes.

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Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C.

  2. 2

    Faites gonfler les raisins secs dans le rhum. Epluchez les pommes, ôtez-en le coeur et découpez la chair en morceaux. Enrobez ces derniers avec le sucre de canne et le jus de citron. Ajoutez le gingembre et la cannelle.

  3. 3

    Beurrez quatre moules à tartelettes ronds. Découpez 4 cercles de 8 cm et 4 cercles de 6 cm de diamètre dans la pâte feuilletée. Mettez les grands cercles dans les moules.

  4. 4

    Mélangez les raisins égouttés avec les morceaux de pommes et répartissez-les dans les 4 moules. Recouvrez avec les petits ronds de pâte et soudez les bords des deux pâtes ensemble. Badigeonnez les tartelettes de beurre fondu et saupoudrez-les de sucre blanc. Enfournez pour 15 minutes.

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