Préparation

1. 1

   Faites cuire les petits pois, 3 mn, à l'eau bouillante salée puis égouttez-les et passez-les quelques secondes sous un filet d'eau froide. Versez-les dans un saladier avec les radis.

2. 2

   Egouttez le fromage de chèvre et découpez-le en gros dés. Ajoutez-les dans le saladier avec les jeunes pousses et la laitue.

3. 3

   Assaisonnez et réservez au frais, 20 mn. Servez avec une sauce fraîche au yaourt et aux herbes.

4. 4

5. 5