Advocaat
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Recette

Advocaat

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Préparation
  1. 1

    Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance mousseuse et blanchâtre. Tous les grains de sucre doivent être fondus.

  2. 2

    Ralentissez la vitesse du mixer et ajoutez progressivement le lait concentré.

  3. 3

    Ajoutez doucement l'eau de vie en continuant à mixer pour obtenir une texture homogène.

  4. 4

    Versez l'advocaat dans un bocal, fermez-le hermétiquement et laissez quelques jours au repos, au réfrigérateur. Plus long est le temps de repos, plus épaisse sera la liqueur.

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Préparation
  1. 1

    Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance mousseuse et blanchâtre. Tous les grains de sucre doivent être fondus.

  2. 2

    Ralentissez la vitesse du mixer et ajoutez progressivement le lait concentré.

  3. 3

    Ajoutez doucement l'eau de vie en continuant à mixer pour obtenir une texture homogène.

  4. 4

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