Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Rincez les prunes, coupez-les en deux et dénoyautez-les.

2. 2

   Faites fondre le beurre avec le sucre dans une poêle résistant au four jusqu'à ce que le mélange commence à caraméliser.

3. 3

   Ajoutez les prunes, côté ouvert dans le caramel. Posez ensuite la pâte feuilletée et foncez bien les bords à l'intérieur. Piquez quelques trous sur le dessus de la pâte à l'aide d'un couteau.

4. 4

   Enfournez la poêle résistant au four avec la pâte et faites cuire 30 mn. Laissez refroidir 1 nuit dans la poêle.

5. 5

   Réchauffez légèrement la tarte le lendemain pour faire ramollir un peu le caramel. Retournez la tarte sur un plat à gâteau et servez.