Compote de prunes aux épices
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Recette

Compote de prunes aux épices

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Compote!

Préparation
  1. 1

    Coupez les prunes en deux et dénoyautez-les. Hachez le piment rouge. Epluchez et râpez le gingembre et pressez-le pour en extraire le jus.

  2. 2

    Faites bouillir ensemble quelques instants le vinaigre et le sucre avec le piment, le jus de gingembre et les épices.

  3. 3

    Ajoutez les prunes et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les fruits soient fondants tout en restant en morceaux. Versez directement en bocal.

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Préparation
  1. 1

    Coupez les prunes en deux et dénoyautez-les. Hachez le piment rouge. Epluchez et râpez le gingembre et pressez-le pour en extraire le jus.

  2. 2

    Faites bouillir ensemble quelques instants le vinaigre et le sucre avec le piment, le jus de gingembre et les épices.

  3. 3

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