Préparation

1. 1

    

   Passez au blender le tofu, l'ail, l'huile d'olive, le basilic, le parmesan. Salez et poivrez.

2. 2

    

   Etalez la pâte divisée en parts dans les moules à tartelettes. Piquez-la afin d'éviter qu'elle ne gonfle. Faites-la précuire, 10 mn, au four préchauffé à 200 °C.

3. 3

   Versez la garniture sur le fond. Ajoutez des rondelles de tomates. Remettez au four, 20 mn. Servez chaud ou tiède.