Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C.

2. 2

   Egouttez les sardines. Superposez les feuilles de brick par 2, déposez 1 sardine au centre de chaque double feuille et recouvrez de sauce tomate, d’ail et de basilic. Poivrez à volonté.

3. 3

   Fermez en papillotes, badigeonnez-les d’huile, posez-les sur du papier sulfurisé et faites-les cuire au four, 20 mn, en les retournant à mi-cuisson.