Tartelette aux fraises et au caramel
  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:
Recette

Tartelette aux fraises et au caramel

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Les fraises, de l'entrée au dessert

Préparation
  1. 1

    Mélangez au robot la farine et le beurre froid coupé en dés. Ajoutez le sucre impalpable et le jaune d’œuf puis 1 c à s d’eau froide.

  2. 2

    Travaillez la pâte rapidement, de manière à former une boule. Laissez-la reposer, 1 h, au frigo avant de l’étaler.

  3. 3

    Garnissez les moules à tartelette de pâte sablée et enfournez-les, 20 mn, au four préchauffé à 160 °C. Démoulez-les et laissez-les refroidir sur une grille.

  4. 4

    Mélangez le mascarpone avec la confiture de lait et garnissez-en les fonds de tarte. Coupez les fraises et décorez la crème.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Préparation
  1. 1

    Mélangez au robot la farine et le beurre froid coupé en dés. Ajoutez le sucre impalpable et le jaune d’œuf puis 1 c à s d’eau froide.

  2. 2

    Travaillez la pâte rapidement, de manière à former une boule. Laissez-la reposer, 1 h, au frigo avant de l’étaler.

  3. 3

    Garnissez les moules à tartelette de pâte sablée et enfournez-les, 20 mn, au four préchauffé à 160 °C. Démoulez-les et laissez-les refroidir sur une grille.

  4. 4

    Mélangez le mascarpone avec la confiture de lait et garnissez-en les fonds de tarte. Coupez les fraises et décorez la crème.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Newsletter

Pour ne pas rater les bons plans, recevez notre newsletter 1 fois par semaine!