Brochettes de poulet
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Recette

Brochettes de poulet

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Recette rapide !

Préparation

    Préparation

  1. 1

    Couper le poulet et les foies de poulet soigneusement nettoyés et rincés en dés de 2 cm.

    Débiter également les pleurotes nettoyées et les couper en morceaux. Couper le poireau en gros anneaux et détailler le poivron en lamelles.

    Tremper les piques à brochettes quelques minutes dans l'eau pour qu'elles ne brûlent pas durant la cuisson.

    Ecraser l'ail.

  2. Marinade

  3. 2

    Mélanger huile d'olive, ail écrasé et herbes de Provence.

  4. 3

    Enfiler alternativement tous les ingrédients sur les piques et cuire les brochettes de manière uniforme au grill ou au barbecue. Durant la cuisson, arroser régulièrement la viande de marinade.

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Préparation

    Préparation

  1. 1

    Couper le poulet et les foies de poulet soigneusement nettoyés et rincés en dés de 2 cm.

    Débiter également les pleurotes nettoyées et les couper en morceaux. Couper le poireau en gros anneaux et détailler le poivron en lamelles.

    Tremper les piques à brochettes quelques minutes dans l'eau pour qu'elles ne brûlent pas durant la cuisson.

    Ecraser l'ail.

  2. Marinade

  3. 2

    Mélanger huile d'olive, ail écrasé et herbes de Provence.

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