Sauce Hollandaise
  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:
Recette

Sauce Hollandaise

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Une recette de sauce classique, délicieuse avec des œufs Bénédicte pour le brunch, ou tout simplement avec des asperges.

Préparation
  1. 1

    Laissez réduire l'eau, le vinaigre et le jus de citron. A feu doux, ajoutez un à un les jaunes d'oeufs en remuant continuellement.

  2. 2

    Ajoutez le beurre fondu en filet. Salez et poivrez.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Préparation
  1. 1

    Laissez réduire l'eau, le vinaigre et le jus de citron. A feu doux, ajoutez un à un les jaunes d'oeufs en remuant continuellement.

  2. 2

    Ajoutez le beurre fondu en filet. Salez et poivrez.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Newsletter

Pour ne pas rater les bons plans, recevez notre newsletter 1 fois par semaine!