Préparation

1. 1

   Posez les carrés de pâte feuilletée à plat sur le plan de travail.

2. 2

   Epluchez la poire, coupez-la en quartiers et répartissez-les sur la pâte feuilletée. Ajoutez une rondelle de chèvre et des brisures de marrons. Arrosez de miel et ajoutez un brin de thym.

3. 3

   Soulevez les 4 coins de la pâte feuilletée et soudez-les ensemble au-dessus. Badigeonnez la pâte de jaune d'œuf et faites cuire, 20 mn au four préchauffé à 180° C.