42 recettes
Agneau farci aux tomates blanches et aux noisettes
Pie de canard confit aux navets
Petits rouleaux de chou au haché
Nage de poisson aux crevettes et aux champignons
Roulades de plie en waterzooi
Soupe de cresson à l’œuf de caille poché
Tarte à la blanquette de veau
Cassolette de poisson et carottes en croûte
Bortsch blanc de Pologne
Lasagne au butternut, sauce au yaourt
Boulettes d’agneau gratinées à la mozzarella et au pecorino
Crêpes au curry de coco
Chakchouka au fenouil, fromage de chèvre et za’atar
Lasagne de courgettes au chèvre
Pot-au-feu épicé
Rôti de cerf et sa garniture de saison
Blanquette de veau
Tourte au poulet et champignons
Salade de chicons, carbonnades et frites