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Lorsqu'il fait froid, nous avons envie de nous réfugier dans un cocon doux et chaleureux. Qu'y a-t-il alors de plus réconfortant qu'une maison remplie de délicieux parfums sucrés ? Si faire de la pâtisserie est l'un de vos passe-temps favoris, vous rêvez certainement d'un magnifique robot de cuisine sur votre plan de travail. De notre côté, le choix est fait : les tout nouveaux robots de cuisine kMix Editions de Kenwood figurent sur notre liste de Noël. Nous mettons aussi 5 exemplaires en jeu !

Pour vous donner une idée des créations gourmandes que vous pourriez confectionner d'ici peu avec votre robot Kenwood kMix Editions, voici la recette d'une tarte chocolat-abricot absolument exquise. Un remède idéal contre le mauvais temps !

P.-S. : Le concours se trouve sous la recette.

Tarte chocolat-abricot

Ingrédients :

Pour le fond :

• 60 g de beurre froid
• 90 g de sucre glace
• 2 œufs
• Une pincée de sel
• 130 g de farine
• 50 g de cacao en poudre
• Un blanc d'œuf

Pour la garniture à l'abricot :

• 100 g de crème fraîche
• 12 g de feuilles de gélatine, ramollies dans de l'eau froide
• 280 g de fromage frais
• 200 g de lait concentré
• 30 g de jus de citron
• 200 g de confiture d'abricots
• Quelques gouttes de colorant alimentaire rose
• Abricots frais, fraises et framboises pour décorer

Préparation :

1. Commencez par le fond de tarte. Fixez le batteur K à votre robot de cuisine Kenwood.
2. Mettez le beurre et le sucre glace dans le bol et fixez le couvercle antiprojections. Mélangez pendant 3 min à la vitesse 1.
3. Ajoutez les œufs et le sel et mélangez pendant 2 min à la vitesse 2.
4. Ajoutez la farine et le cacao en poudre et mélangez 2 min à la vitesse la plus faible.
5. Enveloppez la pâte dans du film fraîcheur et laissez-la reposer 20 min au réfrigérateur.
6. Préchauffez le four à 160 °C.
7. Abaissez la pâte au rouleau jusqu'à ce qu'elle ait environ 2 mm d'épaisseur.
8. Foncez le moule à tarte. Coupez les bords et piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
9. Tapissez le fond de tarte de papier cuisson et couvrez de perles de cuisson. Enfournez et laissez cuire 15 min.
10. Enlevez les perles de cuisson et le papier cuisson, remettez au four 5 min. Laissez ensuite la pâte refroidir un peu et badigeonnez-la de blanc d'œuf. Faites-la ensuite cuire de nouveau 5 min jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et laissez-la refroidir complètement.
11. Mettez la crème fraîche dans un bol et chauffez-la au four à micro-ondes juste en dessous du point d'ébullition.
12. Ajoutez la gélatine ramollie, mélangez pour bien la dissoudre et réservez.
13. Nettoyez le bol Kenwood et fixez le fouet.
14. Mettez le fromage frais, le lait concentré, le jus de citron et la confiture d'abricots dans le bol et fixez le couvercle antiprojections. Mélangez 2 min à vitesse maximale.
15. Ajoutez le colorant alimentaire rose et mélangez encore 1 min à vitesse maximale. La couleur doit devenir orange clair à rose.
16. Ajoutez lentement la crème fouettée au mélange et continuez à mélanger pendant 2 min à vitesse maximale.
17. Versez l'appareil sur le fond de tarte et répartissez-le uniformément. Laissez la tarte (toujours dans le moule) prendre au réfrigérateur pendant 2 h.
18. Décorez la tarte de tranches d'abricots, de fraises et de framboises.

Robot de cuisine Kenwood kMix Editions

Le robot de cuisine kMix Editions est le rêve de tous les pâtissiers dans l'âme. Élégant, il fait partie de ces ustensiles que vous avez toujours voulu voir trôner sur le plan de travail de votre cuisine. Il est (sans exagération aucune) aussi irrésistible que les délices qu'il vous aidera à réaliser. Les toutes nouvelles couleurs vert lichen, abricot rose et bleu minéral seront certainement du plus bel effet dans votre cuisine… et sur votre liste de Noël 😉 En plus, ce robot est aussi beau à l'intérieur ! Le robot de cuisine kMix Editions offre en effet des performances exceptionnelles, qu'il s'agisse de préparer un gâteau, pétrir de la pâte ou battre des œufs. Son puissant moteur de 1 000 W relève les défis pâtissiers les plus exigeants. Ce robot est en outre livré avec 3 embouts en acier inoxydable.

GAGNEZ votre robot de cuisine kMix Editions

Vous voyez déjà le robot kMix Editions de Kenwood étinceler sur le plan de travail de votre cuisine ? Nous avons une bonne nouvelle pour vous ! Nous offrons 5 robots de cuisine Kenwood kMix Editions… Voilà un cadeau de Noël aussi beau que durable ! Cerise sur le gâteau, vous pouvez choisir la couleur du robot que vous voulez gagner.

Pour plus d'informations sur les robots de cuisine Kenwood kMix Editions, rendez-vous surkenwoodworld.com.