Comment faire des cookies au micro-ondes?
Bouchée express
Un cookie prêt en 1 minute chrono, sans passer par la case cuisson au four: qui dit mieux? Suivez la recette super simple à réaliser de Emma Fontanella!
Concoctée avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main, cette recette est parfaite pour un goûter last minute. Emma Fontanella, cheffe pâtissière américaine, l’a partagé sur ses réseaux sociaux. Elle est la pro des préparations express mais gourmandes. Nous lui avions déjà piqué son gâteau au chocolat à 50 calories, ce sont désormais ses cookies qui nous font de l’œil. Leur particularité? Ils se préparent au micro-ondes!
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La recette de cookies d’Emma Fontanella
Les quantités sont calculées pour un gros cookie, n’hésitez pas à multiplier selon le nombre de petites bouches qui attendent avec impatience la dégustation.
Les ingrédients
- 20g de beurre
- 25g de sucre brun
- 10g de lait
- 55g de farine
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- Pépites de chocolat
Les étapes de préparation
- Dans un bol, faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.
- Ajoutez le sucre, mélangez, puis ajoutez le lait et mélangez à nouveau.
- Ajoutez les ingrédients secs: la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les pépites de chocolat, puis pétrissez la pâte.
- Sur du papier cuisson, formez une boule de pâte que vous aplatirez légèrement.
- Mettez le cookie au micro-ondes durant 1 minute (quelques secondes de plus si nécessaire, selon votre appareil). Ne le laissez pas cuire trop longtemps: lorsque vous le sortez, il doit encore être mou.Laissez refroidir 5 minutes avant de déguster.
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La recette en vidéo
Vous remarquerez peut-être l’absence d’œufs dans la recette. Selon la pâtissière, la combinaison œufs + micro-ondes ne fait pas bon ménage. En effet, leur texture deviendrait caoutchouteuse. La vidéo ci-dessous devrait vous donner un coup de pouce dans la réalisation.