Vous pouvez bien sûr acheter vos scampis décortiqués et déveinés, mais si vous savez comment faire, c'est encore mieux! Nous vous expliquons comment les nettoyer en seulement 3 étapes.
Nettoyer les scampis, rien de plus facile. Voici comment faire, en 3 étapes!
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Sortir les scampis du congélateur et laisser dégeler au réfrigérateur, dans un bol d’eau froide.
Scampis- laisser décongeler
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Les peler et faire une incision sur le dos, de la tête à la queue.
Nettoyer les scampis en 3 étapes
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Dégager et retirer la veine intestinale noire. Rincer les crevettes à l’eau froide puis les sécher avant de les cuire.
Scampis – retirer la veine intestinale
Retrouvez toutes nos recettes avec les scampis.
