De jolies cafetières pour la pause fika

Le fika est un moment sacré en Scandinavie, et plus particulièrement en Suède. À la fois nom et verbe, fika, vient du verlan de café. On peut donc “se faire un fika” ou “aller fika”. C’est avant tout un moment de convivialité, ancré dans la même douceur de vivre que le hygge danois. Il n’y a pas d’heure précise pour le fika, cette pause café peut se faire à tout moment de la journée, pour autant qu’elle soit partagée en bonne compagnie. Et comme tout ce qui vient du Nord est tendance en ce moment, on a bien entendu adopté avec enthousiasme cette coutume dans nos contrées !

Comment faire un bon fika ?

Le secret d’un bon café dépend de plusieurs facteurs. Il faut tout d’abord une bonne eau, pas trop calcaire, et du café de qualité. Préférez-le torréfié de façon artisanale et fraîchement moulu. Son goût dépendra de son origine, de la mouture choisie et de la cafetière. Toutes peuvent produire un café goûteux, pour autant que celui-ci ait été choisi avec soin. Les amoureux de l’or noir se fourniront chez les vendeurs spécialisés.

Quelles cafetières utiliser ?

Peu importe le flacon, pourvu qu’on ait l’ivresse… Certes. Mais la beauté des objets participe aussi au plaisir de ce rituel. Voici quelques machines à café à poser sur la table lors du fika, entourées de biscuits à la cannelle.

Cafetière à piston

Bodum (3 tasses) – 14,90 €

Cafetière filtre

Chemex (6 tasses) – 47,90 €

Cafetière à dépression

Cona (6 tasses) – 60 €

Cafetière moka

Bialetti (2 tasses) – 24 €

Cafetière napolitaine

Ilsa (1 tasse) – 26 €