Journées fermes ouvertes: 3 fermes à découvrir en Wallonie
Ces 28 et 29 juin, aura lieu la nouvelle édition des Journées fermes ouvertes (JFO). Pour l’occasion, 64 fermes wallonnes ouvrent leurs portes aux curieux.
Pour que petits et grands découvrent l’univers des exploitations agricoles, les Journées fermes ouvertes (JFO) sont idéales. Une grosse cinquantaine de lieux ouvrent les portes de leurs granges et de leurs étables dans les provinces de Liège, de Namur, de Hainaut, de Luxembourg et du Brabant wallon.
Pourquoi se rendre aux Journées Fermes Ouvertes?
Il y a un tas de bonnes raisons de ne pas manquer cet événement-phare du paysage wallon!
1. Les enfants adorent
Châteaux gonflables, grimages, balades à dos de poney ou d’un âne, animations, concerts… Aux Journées Fermes ouvertes, nos mômes vivent leur meilleure vie. C’est aussi l’occasion idéale pour leur apprendre des choses fascinantes sur l’univers de la ferme: comme donner le biberon aux chevreaux ou découvrir le monde des abeilles auprès de l’un de nos apiculteurs belges. La plupart des fermes participantes proposent des animation ou activités kids-friendly.
Infos: Découvrez le programme complet ici!
2. On apprend plein de choses
Les enfants oui, mais les adultes aussi! Les Journées Fermes Ouvertes sont une mine d’or pour en savoir plus sur les animaux, l’alimentation, le travail de la terre et les réalités des métiers agricoles. D’un atelier de fabrication de fromage (à la Ferme du Bierleux à Stoumont) à une initiation à la biodynamie (au domaine W à Tubize) en passant par des démonstrations de pressage de pommes (au Verger de la Chise à Incourt): on en ressort moins bêtes!
3. On se régale
Les gourmets trouveront à la ferme de quoi ravir leur palais. La plupart des exploitations participantes proposent une petite restauration sur place, et des dégustations liées à leur savoir-faire de prédilection. Barbecue, jus de fruits frais, vins de qualité, bières fraîches, fromages et charcuteries à tomber, miel et glaces… Vous repartirez repus et étourdis de plaisir! À tester, entre autres: les burgers de la Ferme de la Tour à Saint-Marc, les croquettes de la Ferme du Tri Dieu et la glace onctueuse au Petit Bomal.
Nos fermes coups de cœur…
Si toutes les fermes ont leur petit secret, ces trois-ci ont attiré notre attention.
1. La chèvrerie bio de Pipaix (Province de Hainaut)
Cette ferme éco-responsable familiale produit des fromages et des yaourts à base de lait de chèvre. Lors des JFO, on peut visiter l’exploitation, participer à un atelier de fabrication de ricotta ou de pain artisanal ou encore tenter sa chance à un concours de fourchage de petits ballots de paille. Quant aux enfants, ils peuvent donner le biberon à des chevreaux. Une visite mémorable pour toute la famille!
Infos: 5 Chemin de Bariseul, 7904 Leuze-en-Hainaut (0489/35.74.43).
2. L’asinerie de l’O (Province de Luxembourg)
Ferme biologique à vocation socio-éducative, l’Asinerie de l’O est spécialisée en élevage d’ânes et en maraîchage biologique. Lors des JFO, il sera possible d’assister à des visites guidées de l’asinerie et des cheptels (mules, bardots…), et de recevoir des infos sur la formation en maraîchage, ainsi que sur l’asino-médiation. Un circuit de découverte est prévu, de même que des démos de traction agricole (kassine), de maréchalerie et de forge. Également au programme: du gymkhana avec les ânes et des balades à dos d’âne.
Infos: 26A rue du Bua, 6723 Habay-la-Vieille (063/43.38.00).
3. La Ferme de Julien (Province du Brabant wallon)
Visiter la miellerie, rencontrer le rucher en tenue d’apiculteur, admirer les petits poussins qui courent à l’air libre… La Ferme de Julien est une charmante exploitation familiale dans le Brabant wallon. Lors des JFO, elle propose aussi de chouettes activités pour les petits, comme un parcours de petits tracteurs ou des jeux en bois. On en profite aussi pour déguster leur délicieux hamburger de Limousin.
Infos: 12 rue de Bauvechain, 1370 Mélin (0476/37.40.12).
64 fermes wallonnes au total
Pour découvrir d’autres fermes, visitez le site des Journées Fermes Ouvertes. Il permet de trouver des exploitations agricoles par zones géographiques ou par caractéristiques (les animaux présents, le facteur pédagogique, le type d’agriculture…).
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