Préparation

1. 1

   Épluchez et coupez tous les légumes en dés de taille égale. Disposez-les dans un plat à gratin légèrement huilé.

2. 2

   Répartissez le Cambozola (dont la croûte) en petits morceaux sur les légumes. Ajoutez quelques noix et des feuilles de sauge. Arrosez généreusement d'huile d'olive, puis assaisonnez de sel et de poivre.

3. 3

   Dans un four préchauffé à 180 °C, faites cuire au four environ 35 à 45 min, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et dorés et que le fromage ait gratiné.