Cocotte de poulet, maïs et patates douces
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Recette

Cocotte de poulet, maïs et patates douces

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Pour cette recette, tout se prépare dans une seule cocotte!

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 185 °C. Dans une cocotte, faites dorer les pilons de poulet avec un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.

  2. 2

    Épluchez l'oignon, découpez-le en quartiers. Épluchez et pressez l'ail. Découpez le maïs en gros tronçons. Découpez le lard en morceaux. Épluchez les patates douces, découpez-les en cubes de 2 à 3 cm.

  3. 3

    Ajoutez tous les légumes dans la cocotte, arrosez d'huile d'olive, ajoutez l'ail, le piment, salez et poivrez, mélangez bien. Ajoutez le lard et le thym et faites cuire, 25 min, à four chaud.

  4. 4

    Versez la crème et prolongez la cuisson, 20 à 25 min. Arrosez de quelques gouttes de jus de citron avant de servir.

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Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 185 °C. Dans une cocotte, faites dorer les pilons de poulet avec un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.

  2. 2

    Épluchez l'oignon, découpez-le en quartiers. Épluchez et pressez l'ail. Découpez le maïs en gros tronçons. Découpez le lard en morceaux. Épluchez les patates douces, découpez-les en cubes de 2 à 3 cm.

  3. 3

    Ajoutez tous les légumes dans la cocotte, arrosez d'huile d'olive, ajoutez l'ail, le piment, salez et poivrez, mélangez bien. Ajoutez le lard et le thym et faites cuire, 25 min, à four chaud.

  4. 4

    Versez la crème et prolongez la cuisson, 20 à 25 min. Arrosez de quelques gouttes de jus de citron avant de servir.

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