
Cookies de sarrasin aux fruits secs
Des cookies qui changent!
Préparation
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1
Au robot, mélangez les farines avec le sucre et le beurre en parcelles pour obtenir un sablage. Ajoutez le sel avec l’œuf battu, puis les graines de kasha. Malaxez bien la pâte.
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2
Préchauffez le four à 180 °C. Façonnez des boulettes de pâte de la taille d’une balle de ping-pong et ajoutez-y des pépites de chocolat ou des fruits secs.
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3
Disposez-les sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et aplatissez-les légèrement. Enfournez, 30 min. Laissez complètement refroidir avant de les déguster.