Préparation

1. 1

   Nettoyez les choux de Bruxelles. Découpez le lard en deux et enroulez chaque chou dans une demi-tranche, fixez-les avec un cure-dent.

2. 2

   Enroulez chaque datte dans une demi-tranche de lard, fixez-les avec un cure-dents.

3. 3

   Mettez les dattes et les choux dans un plat de cuisson, arrosez d'un peu d'huile d'olive. Faites cuire, 25 à 30 min, à four chaud jusqu'à ce que le lard soit bien croustillant.