Préparation

1. 1

   Déchirez délicatement la salade en bouchées, rincez et séchez-la. Épluchez l'oignon et émincez-le en fines rondelles. Découpez les figues en quartiers. Rincez les raisins.

2. 2

   Pour la vinaigrette, mélangez le jus de citron, la confiture de figues et l'huile de maïs dans un bol. Ajoutez la moutarde, salez et poivrez.

3. 3

   Mettez la salade dans un saladier, ajoutez la viande, les figues et les raisins, mélangez bien. Émiettez le fromage de chèvre, ajoutez les noisettes et l'oignon. Servez avec la vinaigrette.

Bonne idée