Préparation

1. 1

   Emiettez les spéculoos et répartissez-les au fond de 6 verres. Ajoutez quelques framboises (gardez-en pour la déco) puis un trait de crème de cassis.

2. 2

   Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 4 à 5 c à s de crème. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse puis laissez refroidir.

3. 3

   Fouettez le reste de la crème et incorporez-la délicatement dans la crème au chocolat. Répartissez-la sur les framboises, dans les verres. Terminez avec quelques framboises. Réservez au frigo (minimum 1 h).