Ciabatta au bœuf et à la feta
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Recette

Ciabatta au bœuf et à la feta

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Marre des sandwichs à midi? Changez pour cette ciabatta de boeuf. 

Préparation
  1. 1

    Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle. Faites-y saisir l’entrecôte, 2 min par face, à feu vif. Salez, poivrez. Emballez la viande et faites-la refroidir, au frigo.

  2. 2

    Rincez la roquette et essorez-la. Versez-la dans un saladier avec de l'huile d'olive et les câpres. Salez et poivrez. Couper les tomates cerises en deux.

  3. 3

    Coupez les ciabattas en deux, arrosez l’intérieur d’huile d'olive et faites-les griller, rapidement.

  4. 4

    Répartissez la roquette et les tomates cerises sur chaque ciabatta. Coupez la viande en fines tranches et les disposez-les sur les légumes. Émiettez la feta et parsemez des pignons de pin grillés. Servez le sandwich immédiatement.

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Préparation
  1. 1

    Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle. Faites-y saisir l’entrecôte, 2 min par face, à feu vif. Salez, poivrez. Emballez la viande et faites-la refroidir, au frigo.

  2. 2

    Rincez la roquette et essorez-la. Versez-la dans un saladier avec de l'huile d'olive et les câpres. Salez et poivrez. Couper les tomates cerises en deux.

  3. 3

    Coupez les ciabattas en deux, arrosez l’intérieur d’huile d'olive et faites-les griller, rapidement.

  4. 4

    Répartissez la roquette et les tomates cerises sur chaque ciabatta. Coupez la viande en fines tranches et les disposez-les sur les légumes. Émiettez la feta et parsemez des pignons de pin grillés. Servez le sandwich immédiatement.

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