Sorbet au citron vert et romarin
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Recette

Sorbet au citron vert et romarin

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Un sorbet pep's!

Préparation
  1. 1

    Rincez le romarin et réservez 2 branches pour la déco. Hachez le reste grossièrement, portez à ébullition avec le sucre et 10 cl d’eau et laissez ensuite refroidir.

  2. 2

    Filtrez le mélange à travers un chinois fin et réservez, 1 h, au frigo.

  3. 3

    Incorporez le mélange romarin-sucre au vin blanc (ou à la limonade au citron) et au jus de citron vert. Faites prendre dans la sorbetière en suivant le manuel d’utilisation.

  4. 4

    Placez la glace, 45 mn, dans le congélateur pour réaliser des boules. Déposez-les dans des verres et décorez du reste de romarin et de zestes de citron vert.

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Préparation
  1. 1

    Rincez le romarin et réservez 2 branches pour la déco. Hachez le reste grossièrement, portez à ébullition avec le sucre et 10 cl d’eau et laissez ensuite refroidir.

  2. 2

    Filtrez le mélange à travers un chinois fin et réservez, 1 h, au frigo.

  3. 3

    Incorporez le mélange romarin-sucre au vin blanc (ou à la limonade au citron) et au jus de citron vert. Faites prendre dans la sorbetière en suivant le manuel d’utilisation.

  4. 4

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