Pastèque grillée aux pistaches et glace au yaourt
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Recette

Pastèque grillée aux pistaches et glace au yaourt

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Qui a dit qu'une pastèque n'allait pas sur un barbecue? Profitez-en cet été!

Préparation
  1. 1

    Dans un poêlon, faites chauffer le jus de pamplemousse avec le miel et le gingembre. Filtrez. Hachez les pistaches finement. Rincez la menthe.

  2. 2

    Grillez les brochettes de pastèque des deux côtés au barbecue. Dressez-les sur les assiettes, arrosez de sauce au pamplemousse et déposez une boule de glace au yaourt.

  3. 3

    Décorez de feuilles de menthe et de pistaches hachées.

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Préparation
  1. 1

    Dans un poêlon, faites chauffer le jus de pamplemousse avec le miel et le gingembre. Filtrez. Hachez les pistaches finement. Rincez la menthe.

  2. 2

    Grillez les brochettes de pastèque des deux côtés au barbecue. Dressez-les sur les assiettes, arrosez de sauce au pamplemousse et déposez une boule de glace au yaourt.

  3. 3

    Décorez de feuilles de menthe et de pistaches hachées.

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