Cocktail à la rhubarbe et au vermouth
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Recette

Cocktail à la rhubarbe et au vermouth

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Un cocktail bien frais pour les beaux jours.

Préparation
  1. 1

    Préparez le sirop: émincez la rhubarbe et le fenouil. Versez-les dans une casserole avec tous les ingrédients du sirop et laissez mijoter, 15 mn, à feu doux.

  2. 2

    Filtrez le sirop et réservez au frais.

  3. 3

    Dans un shaker, mélangez le jus de citron, le sirop de rhubarbe et fenouil, le gin, une pincée de sel, le vermouth et remplissez de glaçons.

  4. 4

    Secouez et servez dans un verre rempli de glace pilée. Garnissez d’un morceau de fenouil et/ou de rhubarbe.

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Préparation
  1. 1

    Préparez le sirop: émincez la rhubarbe et le fenouil. Versez-les dans une casserole avec tous les ingrédients du sirop et laissez mijoter, 15 mn, à feu doux.

  2. 2

    Filtrez le sirop et réservez au frais.

  3. 3

    Dans un shaker, mélangez le jus de citron, le sirop de rhubarbe et fenouil, le gin, une pincée de sel, le vermouth et remplissez de glaçons.

  4. 4

    Secouez et servez dans un verre rempli de glace pilée. Garnissez d’un morceau de fenouil et/ou de rhubarbe.

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