Préparation

1. 1

   Faites dorer les tortillas à la poêle, sans matière grasse, et laissez-les refroidir.

2. 2

   Dans un bol, mélangez le fromage frais, la pâte de raifort, le jus de citron et du poivre.

3. 3

   Tartinez chaque tortilla du mélange au fromage frais et recouvrez ensuite de tranches de saumon fumé et d'aneth. Enroulez chaque tortilla sur elle-même, coupez-les en tronçons (taille au choix, selon les convives et les goûts) et maintenez-ceux-ci fermés à l'aide de piques.