Préparation

1. 1

   Hachez finement l’oignon et pelez l’ail. Faites-les doucement revenir dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez le reste des ingrédients et 3 c à s d’eau. Ajoutez-y le poulet et faites-le mijoter, 3 h.

2. 2

   Effilochez la chair des filets avec une fourchette. Laissez cuire encore un peu. Salez et poivrez.