Recette

Tartinade de sardines aux câpres

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Préparation
  1. 1

    Egouttez et nettoyez les sardines.

  2. 2

    Mixez le fromage frais avec le jus de citron, les 2/3 du zeste, l’huile, l’échalote et l’ail pressé.

  3. 3

    Ajoutez-y les sardines, les 2/3 des câpres et mixez rapidement le tout. 

  4. 4

    Relevez d’une pincée de sucre, sel et poivre.

  5. 5

    Réservez la tartinade dans un petit bocal et garnissez-la du reste de câpres et de zeste. 

  6. 6

    C’est un régal: avec de la ciabatta ou des crackers.

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Tartinade de sardines aux câpres

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