Burgers de courgettes et d'agneau à la menthe
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Recette

Burgers de courgettes et d'agneau à la menthe

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Préparation
  1. 1

    Coupez les courgettes en tranches épaisses. Badigeonnez-les d’huile et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

  2. 2

    Mélangez la viande hachée avec le sel, le poivre et la menthe ciselée. Formez des petits burgers (du diamètre des rondelles de courgettes) et cuisez au four ou à la poêle.

  3. 3

    Mélangez le yaourt avec le sel, le poivre, les gousses d’ail pressées, le cumin et la coriandre ciselée.

  4. 4

    Placez le burger et les épinards entre deux tranches de courgettes. Fixez avec une pique et recouvrez de sauce au yaourt. Accompagnez de frites de patates douces.

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Préparation
  1. 1

    Coupez les courgettes en tranches épaisses. Badigeonnez-les d’huile et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

  2. 2

    Mélangez la viande hachée avec le sel, le poivre et la menthe ciselée. Formez des petits burgers (du diamètre des rondelles de courgettes) et cuisez au four ou à la poêle.

  3. 3

    Mélangez le yaourt avec le sel, le poivre, les gousses d’ail pressées, le cumin et la coriandre ciselée.

  4. 4

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