Préparation

1. 1

   Pelez et émincez l'ail. Dans un bol, mélangez l'ail et 2 c à s d'huile d'olive. Réservez.

2. 2

   Rincez la roquette. Pelez l'oignon et émincez-le. Coupez les tomates en rondelles. Coupez le jambon en morceaux.

3. 3

   Préchauffez le four à 220 °C. Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.

4. 4

   Mixez les cubes de tomates, assaisonnez d'origan, de sel et de poivre. Enduisez-en la pâte à pizza. Garnissez de tomates, d'oignon et de jambon cru puis de mascarpone et de pignons. Arrosez d'huile à l'ail.

5. 5

   Faites cuire les pizzas, 10 à 15 mn. Garnissez de roquette, de parmesan et de poivre.