Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C. Faites blanchir les pois 2 minutes dans de l'eau bouillante salée. Stoppez la cuisson en les passant sous l'eau froide et égouttez.

2. 2

   Coupez les filets de saumon en petits morceaux. Epluchez les tomates et ôtez-en les pépins. Coupez-les en dés.

3. 3

   Mélangez le saumon, les dés de tomates et les petits pois. Salez et poivrez. Etalez les feuilles de lasagne et répartissez-y le mélange. Roulez pour former des cannellonis.

4. 4

   Prenez 4 plats individuels beurrés allant au four et déposez-y 3 roulade. Mélangez la ricotta et le bouillon, assaisonnez au goût de sel, poivre et citron.

5. 5

   Versez la sauce sur les cannellonis et enfournez pour 20 minutes.